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はちみつジンジャーティで風邪退治

はちみつジンジャーティで風邪退治

風邪ひいちゃったみたい。
昨日はあんなに元気だったのに・・・
先週は一週間ずっと頭くらくらして調子悪くて、疲れが溜まってる感じでしんどくて
やっと治った!と思った矢先。

昨日の晩は、超テキトーに晩御飯を食べたのがいけなかったのかな?
ある時間帯から急に喉が痛くなりはじめた。
グレープフルーツ食べたせいだと思っていたけど、メロン食べて喉痛くなったというのは聞いたことあるけど(?)、グレープフルーツはないなぁ・・・と気づいてそのまま寝たの。

夜中にやっぱり喉が痛くて何度も目が覚めた。

あー・・・喉やられちゃったかも・・・

喉弱いから、きちんとケアしないとすぐ風邪ひいちゃうんだよね〜

じゃぁ生姜湯に蜂蜜入れて飲むとしよう!



旦那の実家からいただいた、秋田産100%天然蜂蜜を買ってきたサーバーに入れてみる。
かわいいなぁ
生姜湯に蜂蜜を入れてみる。
さすが!使い易いぞ(^o^)

旦那にも勧めたけど、生姜は辛いからイヤだってさ。
私一人で飲むとしよう。

明日会社行けるかな?

ジンジャーティを飲むカップで、こんな便利なのがあったよ↓
カップの中で生姜がすれるんだって、優れものだね。

このカップだけで生ジンジャーティーが楽しめる!アーネスト カップスルー


(写真をクリックすると、商品説明文にとびます。)


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マーガリンは体に悪い??

ここ数日、あまりにも体調が良くないので、共働き主婦の私は今日は会社をお休み。この間の日曜日、会社関係の会議があったからかなぁ、ゴールデンウィークゆっくり出来たから、体力を過信していたのかな・・・体力ないのに・・・。

 仕事と家事の両立には、ほんとゆったりする時間が私には必要で、忙しすぎるとすぐ体が動かなくなってしまう。共働き主婦は大変じゃ、この辺がアラフォーなんだけど(^_^;)

 さて、この間のバターネタの続き。やっぱりまだお店に国内メーカーのバターは無かったので、今日の朝食はバターを使わずにクリームチーズを塗ってみた。塩気がちょっと足りないけど、まぁたまには良いでしょ。料理ってわけでもないし。



 「マーガリンが体に悪い」と良く言われるのは、もっとも酸化しやすい食物の代表が『油』だからみたい。酸化した食物が体内に入ると活性酸素を作り出して、この活性酸素っていうのがガンとか健康被害をもたらしてしまう。よく聞くよね、この「活性酸素」って言葉。
 で、市販されている油の多くは「溶剤抽出法」といって、この方法だと抽出された油は『トランス脂肪酸』という、腐敗しない代りに体に害を与える成分が含まれるものに変わってしまうんですって。そのトランス脂肪酸をもっとも多く含んでいるのが「マーガリン」というわけ。

動物性脂肪のバターより、植物性の油で作られたマーガリンのほうがコレステロールもないし、体によいと信じて使っている人は多いと思いますが、これは大きな間違いです。

と、手元の本には太字で書いてある(^。^)

 私達が日常手にする料理用食材は、一体どこまで安全で信用できるんだろう〜?とりあえずバター派になった現在だけど、今日のこのクリームチーズとかは、果たしてどうなの!?今度時間あるときにでも調べまひょか。




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バターが品切れ!?

ニュースでは聞いていたけれど、本当に近くのスーパーほとんどの店頭からバターが消えている。いつも寄るお店は3店舗あるけれど、どのお店も品切れ中。かろうじて、輸入バターの小さいのが数個並べてあったりしたけれど、価格は高いよね。いつまで続くのだろう?旦那に話してみたら「なんで??」と聞かれる。職場の同僚にも話してみたら「なんで??」と聞かれる。
バターが消えた理由・・・ちゃんと言えなかったから、ちょいと調べてみることに。

原因は、原料となる生乳の不足。生乳は、需要の多い飲料用とチーズ様に優先して使用されるので、バターが真っ先に打撃を受けたらしい。数年前に、生乳の生産量が国内で過剰となって、牛乳あまりの対策として2006年から07年に乳牛の頭数を減らしたりして減産が進められてきたのと同時に、世界的にも生乳価格が高騰していて、輸入量が減少。乳業メーカーが一斉に国産に切り替えて、国内の生乳の取り合いに。国内乳製品メーカー全てで大幅な品切れを起こしており、やむを得ず出荷制限を始めている状況らしい。


ふーん、そうなんだ・・・酷暑も影響あるみたいだし。我が家ではトーストに数年前からバターを使っている。「マーガリンほど体に悪い油はない」って聞いたことがある。マーガリンに多く含まれる『トランス脂肪酸』が良くないらしい。幸いな事に、最近はほとんど朝食をとらなくなったので、トーストにバターを塗るのは週1回あるかないか。平日の料理はほとんど和食だし・・・バターは冷蔵庫に3分の1箱だけ残っているよ、いつまで持つかなぁ〜?






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